|
|
| La GrattacheccaConosciuta un pò ovunque, ma tipicamente romana è questa nota granita realizzata da ghiaccio tritato e sciroppo. Tipicamente viene venduta nei chioschi, durante le torride giornate estive. Il nome deriva dal tritare (gratta) un blocco di ghiaccio tipico (definito anche checca), ma la leggenda racconta che un tal venditore chiedeva alla moglie "Gratta, Checca!" (presumibilmente il suo nomignolo) ogni volta che arrivava un cliente. Certo è che è ottima e rinfrescante, ovunque venga comprata. A proposito: il chiosco più antico, in attività dal 1923, si trova ovviamente a Roma e si chiama "Alla Fonte d'Oro". Ovviamente non sto facendo pubblicità, parliamo semplicemente di storia.
|
| |